BRCGS en quelques mots…

British Retail Consortium Global Standard

Le BRCGS est un syndicat professionnel d’entreprise dans le commerce de détail britannique développé en 1996.

C’est un référentiel britannique destiné aux fournisseurs de produits alimentaires et il ouvre donc les portes à la grande distribution britannique.

Reconnu tout de même au plan international, car il intègre toutes les recommandations de la GFSI concernant la sécurité sanitaire, les risques de sabotage, et actes de malveillance.

BRCGS — INGERIS Consulting
Mains gantées analysant une boîte de Pétri à côté de légumes frais et d'un registre de contrôle en laboratoire

Pourquoi choisir la norme BRCGS ?

  • Garantir la sûreté de vos denrées alimentaires ;
  • Faciliter l’accès au marché étranger et les relations commerciales ;
  • Maitriser les dangers liés à la sécurité des aliments ;
  • Renforcer votre démarche HACCP ;
  • Améliorer la renommée de votre entreprise par la qualité de ses produits ;
  • Garantir la conformité à la réglementation en matière d’hygiène.

BRCGS : les questions fréquentes

Accompagnement

La certification BRCGS est souvent une condition d’accès aux marchés de la grande distribution, notamment au Royaume-Uni et en Amérique du Nord. Elle atteste que votre site de production respecte les plus hauts standards de sécurité alimentaire et constitue un gage de confiance pour vos clients actuels et futurs, en particulier les enseignes internationales.

Le BRCGS est plus prescriptif qu’ISO 22000, avec des exigences précises, notées et auditées terrain. Par rapport à IFS Food, il est plus orienté sur la culture sécurité alimentaire, la maîtrise des risques et la transparence documentaire. Chaque norme a ses spécificités, mais BRCGS est particulièrement exigé dans les chaînes de distribution anglo-saxonnes.

La norme BRCGS est exigeante, détaillée et sujette à interprétation. Se faire accompagner permet de gagner du temps, d’éviter les erreurs courantes, de sécuriser vos processus et de fédérer vos équipes. INGÉRIS vous aide à traduire les exigences BRC en pratiques concrètes, à construire un système documenté et à préparer efficacement l’audit de certification.

Selon votre situation, il faut compter entre 4 à 10 mois pour construire un système pleinement conforme au BRCGS. Cela dépend de votre organisation existante, de votre maturité HACCP et de la mobilisation des équipes. Nous planifions chaque étape pour respecter vos contraintes de production et vos délais commerciaux.

Audit fournisseur

Un audit BRCGS permet de vérifier que le fournisseur applique des pratiques strictes en matière de sécurité alimentaire, de traçabilité, d’hygiène et de qualité produit, conformément aux exigences du référentiel. Il renforce la fiabilité de la chaîne d’approvisionnement, réduit les risques de non-conformité client, et sécurise vos relations avec la grande distribution, notamment dans le cas des produits à marque distributeur (MDD).

Un audit BRCGS est plus prescriptif, plus détaillé et plus structurant qu’un audit ISO 22000. Il utilise une grille d’évaluation précise avec des exigences classées, et met l’accent sur des points fondamentaux dont la non-conformité peut entraîner une non-certification. BRCGS est fortement orienté grande distribution, avec des attentes spécifiques sur la présentation produit, la conformité légale et la maîtrise des sites de production.

Absolument. L’audit BRCGS peut être intégré dès la phase de référencement initial, ou utilisé comme critère de renouvellement ou de suivi. Il renforce votre démarche de maîtrise des risques fournisseurs, ce qui est de plus en plus attendu par les donneurs d’ordres et les distributeurs.

Audit interne

L’audit interne est une exigence obligatoire du référentiel BRCGS. Il permet de s’assurer que les procédures sont correctement appliquées, que les exigences du référentiel sont respectées sur le terrain, et que les écarts potentiels sont identifiés et traités avant l’audit de certification. C’est un outil de pilotage essentiel pour maintenir la certification dans la durée.

Oui. Contrairement à d’autres référentiels, BRCGS impose que l’ensemble des exigences soient auditées au moins une fois par an, y compris les exigences dites « fondamentales ». Cela concerne aussi bien la documentation, les pratiques de production, les inspections hygiène, que les enregistrements qualité.

L’audit interne BRCGS doit être structuré, documenté et réalisé avec une grille spécifique, en lien direct avec les exigences du référentiel. Il ne s’agit pas simplement d’une revue documentaire, mais bien d’un audit complet, terrain, rigoureux et orienté conformité, avec une logique de notation et d’identification des points faibles.

Cette norme concerne votre secteur ?

Le référentiel BRCGS s’adresse aux fabricants de produits alimentaires, en particulier ceux travaillant avec la grande distribution. INGERIS Consulting accompagne ces entreprises dans la mise en conformité de leurs sites et process.

Industrie

Accompagner les entreprises industrielles dans un cadre réglementaire exigeant, en matière de qualité, de sécurité et d’environnement.

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