Quelle est la différence entre IFS FOOD et ISO 22000 ?

Bien qu’elles aient des objectifs similaires, IFS FOOD est plus prescriptive et orientée vers les attentes des distributeurs, avec une grille de notation détaillée, des exigences documentaires plus précises, et des audits notés et publiés. L’ISO 22000 repose davantage sur la dynamique de management. IFS Food est souvent perçue comme plus exigeante sur les preuves et les contrôles terrain.